1. تكنولوژي شير و فرآورده هاي لبني
پدیدآورنده : تاليف رالف ارلي؛ ترجمه علي مرتضوي، مصطفي شهيدي, وحيد حکيم زاده, بيتا حکيم زاده, فريده طباطبايي
کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (آذربایجان شرقی)
موضوع : مواد غذايي,صنايع لبني
رده :
SF
250/5
/
ت
8
1388
2. تکنولوژی شیر و فرآوردههای لبنی
پدیدآورنده : ارلی، رالف Early, R. )Ralph(
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : شیر,شیر - تجزیه و آزمایش,لبنیات - تولید,لبنیات
رده :
SF
۲۵۰
/
۵
/
الف
۴
ت
۸
3. تکنیکهای مولکولی در بومشناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : غذاهای تخمیری -- میکربشناسی
رده :
۶۶۴
/
۰۲۴
ت
۶۷۷
4. تکنیکهای مولکولی در بومشناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت آقايان (خراسان رضوی)
موضوع : غذاهای تخمیری -- میکربشناسی
رده :
۶۶۴
/
۰۲۴
ت
۶۷۷
5. تکنیکهای مولکولی در بومشناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - تالار قفسه باز بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : غذاهای تخمیری -- میکربشناسی
رده :
۶۶۴
/
۰۲۴
ت
۶۷۷
6. تکنیکهای مولکولی در بومشناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری
پدیدآورنده :
کتابخانه: كتابخانه مركزی آستان قدس رضوی (ع) - گردش و امانت بانوان (خراسان رضوی)
موضوع : غذاهای تخمیری -- میکربشناسی
رده :
۶۶۴
/
۰۲۴
ت
۶۷۷
7. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-
کتابخانه: كتابخانه پردیس علوم دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : قارچهای سمی,قارچهای بیماریزا,مواد غذایی -- فساد
رده :
RA
۱۲۴۲
/
ق
۲
م
۴ ۱۳۷۶
8. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : تالیف علی مرتضوی فریده طباطبائی ,,مرتضوی? علی. 1316 -
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : قارچهای بیماریزا قارچهای سمی مواد غذایی - فساد
رده :
RA
1242
/
ق
2
م
4
9. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : مرتضوی، علی ۱۳۱۶-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : سمهای قارچی,قارچهای بیماریزا,مواد غذایی - فساد
رده :
RA
۱۲۴۲
/
ق
۲
م
۴
10. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : مرتضوی، علی، ۱۳۱۶ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه حکیم سبزواری (خراسان رضوی)
موضوع : سمهای قارچی,قارچهای بیماریزا,مواد غذایی -- فساد
رده :
RA
۱۲۴۲
/
ق
۲
م
۴ ۱۳۷۶
11. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : مرتضوی، علی ۱۳۱۶-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه صنعتی شاهرود (سمنان)
موضوع : مسمومیت قارچی,قارچهای بیماریزا,مواد غذایی - فساد
رده :
RA
۱۲۴۲
/
ق
۲
12. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : تالیف : علی مرتضوی ، فریده طباطبایی
موضوع : مایکو توکسین ها
۱۳ نسخه از این کتاب در ۱۳ کتابخانه موجود است.
13. توکسینهای قارچی
پدیدآورنده : / تالیف علی مرتضوی، فریده طباطبائی,ص. ع. بهانگلیسی:Tabatabai Mycotoxins.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه ایلام (ایلام)
موضوع : سمهای قارچی,قارچهای بیماریزا,موادغذایی -- فساد
رده :
RA
۱۲۴۲
/
ق
۲
م
۴
14. توکسينهاي قارچي
پدیدآورنده : / تاليف علي مرتضوي، فريده طباطبائي,مرتضوي
کتابخانه: کتابخانه مرکزی آستان قدس رضوی (خراسان رضوی)
موضوع : سمهاي قارچي,قارچهاي بيماري زا,مواد غذايي -- فساد
رده :
۶۱۵
/
۹۵۴
م
۴۴۶
ت
15. روش های PCR در مواد غذایی به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
پدیدآورنده : / تالیف] ویراستار[ جان مائورر ؛ ترجمه سید علی مرتضوی...] و دیگران[.
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی -- میکرب شناسی واکنش زنجیره ای پلیمراز -- کاربرد تشخیصی
رده :
QR
115
/
ر
9
16. فرآوری مواد غذایی با فشار بالا
پدیدآورنده : / تالیف کریستوفر جی .دونا ،فلورنس ای فیهری
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع : تجارت صنایع غذایی,فشار بالا
رده :
TP
۳۷۱
/
د
۹
ف
۴ ۱۳۹۰
17. فرآوری مواد غذایی با فشار بالا,High pressure processing of foods
پدیدآورنده : تالیف کریستوفر جی . دونا? فلورنس ای. فیهری ,,دونا? کریستوفر جی
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : تجارت صنایع غذایی فشار بالا )فناوری(
رده :
TP
371/75
/
د
9
ف
4
18. ميكروبيولوژي غذايي كاربردي و آزمايشگاهي
پدیدآورنده : تاليف علي مرتضوي، ليلا زيرجاني، فريده طباطبايييزدي.
موضوع : مواد غذايي - ميکربشناسي,مواد غذايي - نگهداري
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
19. میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
پدیدآورنده : مرتضوی، علی ۱۳۱۶ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه حکیم سبزواری (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذایی -- میکربشناسی,مواد غذایی -- نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
م
۴
م
۹ ۱۳۸۸
20. میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
پدیدآورنده : مرتضوی، سیدعلی، ۱۳۱۶-
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذایی - میکربشناسی,مواد غذایی - نگهداری
رده :
QR
۱۱۵
/
م
۴
م
۹